현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 격정을 참지 못하고 자세를 흐트러뜨리는 사람은 어리석다. -그라시안 깊은 못가에서 고기를 보는 자는 불길한 꼴을 당하고, 사람이 감추고 있는 것을 알아 내는 자는 화를 당한다. -열자 오늘의 영단어 - activation : 발족, 창설, 설립 오늘의 영단어 - conception : 개념, 구상오늘의 영단어 - criminal department : 형사과마치 먹이를 주어 고기를 모아 그물로써 잡는 것처럼 백성이 죄를 짓도록 해 놓고 죄를 지으면 형벌을 주는 일 같은 것이 아니다. -맹자 A tree is known by its fruits. (그 과실을 보면 나무를 알 수 있다오늘의 영단어 - far-sighted : 먼 눈이 밝은, 선견지명이 있는, 분별있는오늘의 영단어 - vengeance : 복수, 앙갚음